Hago chicha. Pero no cualquiera.
No hablo de inventos ni modas de temporada. La chicha que preparo está hecha como debe ser: con leche, cereales, canela, leche condensada, y paciencia. Trabajo solo con ingredientes venezolanos, porque quiero que cuando des un sorbo… cierres los ojos y estés en casa. Aunque estés a miles de kilómetros.
Lo mío no es venderte un batido. Es devolverte un recuerdo.
Todo lo que hago nace de una emoción: la falta. Falta de sabores conocidos. Falta de representación en los escaparates. Falta de alguien que nos dijera: "eh, aquí también se puede". Por eso creé Don Chichero junto a Germán: para que los sabores de Venezuela tengan lugar aquí. Con orgullo, con estilo, y con todo el topping que quieras.
